Rauchöl

Review of: Rauchöl

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On 03.11.2020
Last modified:03.11.2020

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Rauchöl

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Bin jetzt mal gespannt wie sich das K1 macht. Die Rauchentwicklung der Spur1 Lok war natürlich gigantisch aber halt überhaupt nicht mit einer H0 Lok zu vergleichen das ist klar.

Trotzdem wollte ich jetzt mal das K1 ausprobieren. Bin mal gespannt was unsere Stummianer so an Erfahrungen gesammelt haben. SR 24 finde ich als Dampfdestillat nicht so optimal, geht aber auch, ist mehr ein Reinigungsöl 4.

Danke das du deine Erfahrung berichtet hast. Die Preisfrage würde ich nicht als Hauptkriterium anführen da eine Flasche von 1L.

Berderwe hat geschrieben: 3. SR 24 finde ich als Dampfdestillat nicht so optimal, geht aber auch, ist mehr ein Reinigungsöl.

Und siehe es klappt wunderbar. Andere Rauchöle habe ich bisher nicht ausprobiert. Gibt es möglicherweise Zusätze die den Siedepunkt beschleunigen oder verzögern?

Unsere Rauch- und Holzkohleöle sind für den Grill und für die Pfanne geeignet, aber auch für eine Zubereitung im Combidämpfer ist unser hoch erhitzbares Pflanzenöl einsetzbar.

In der praktischen Sprühflasche kann das Öl gut dosiert werden. Für den professionellen Einsatz bieten wir das Öl auch im Kanister an.

Traditionelles Salz, geräuchert und so zu einem ausdrucksstarken Geschmacksträger veredelt. Wenn sauber gearbeitet wurde und das Behältnis ordentlich sterilisiert ist, hält sich dieses Öl samt rauchigem Geschmack mehrere Wochen.

Birne oder Buche ml Raps- oder Traubenkernöl. Das Birnen- oder Buchenholz auf die Kohlen legen und warten, bis dieses deutlich verkohlt ist und anfängt, zu glimmen.

In einem sterilen Behälter verschlossen aufbewahren. Mjam, Rauch und Öl. Kann es etwas besseres geben? Nur wo bekommt man das Holz her?

Ich kann mir irgendwie nicht vorstellen, dass man das einfach im Baumarkt kaufen kann…. Ja, der Bezug des Holzes ist so eine Sache.

Es gibt exquisite Holzkohle oder Räucherchips, die Du benutzen kannst. Habe heute eine Suppe bei einem Sternekoch gegessen. Schmeckte bitter und verbrannt.

Er meinte, dass die Suppe mit Rauchöl zubereitet sei. Hm, in dem Kontext vielleicht missverständlich. Rauchöl ml. Holzkohleöl ml Flasche.

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2 thoughts on “Rauchöl

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